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穀雨 末候 18候 04.30 牡丹花咲く

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今日は日本の中のスウェーデンに行きました
店内は日本人だけですけどね

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やはりサーモンにじゃがいも
ミートボールにリンゴンベリーソースはかかせません
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by tokiiro | 2006-04-30 23:16 | 七十二侯
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穀雨 次候 17候 04.25 霜止み苗出ず
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by tokiiro | 2006-04-25 00:09 | 七十二侯
16
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穀雨 初候 16候 04.20 葭始めて生ず

*

大輪の花って
きれいに咲くと見事です
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by tokiiro | 2006-04-24 23:14 | 七十二侯
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清明 末候 15候 04.15 虹はじめてあらわる

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友人の調理により
初めて鹿を食べました

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脂身が少なく
煮こみはお肉がほぐれます
スープも鹿の出汁
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by tokiiro | 2006-04-15 21:37 | 七十二侯
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清明 次候 14候 04.10 雁水へ帰る

*

土筆がお目見え

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この時季の身体に良いものが食べたくなり
友達と予約制のお店へ

まずは食前酒をいただきながら
お釜で炊くご飯に混ぜる雑穀を選びます
私はブレンド7種にキヌアとそば米にしました
その後出てきたのが自然薯の揚げだし!
これがとろとろで美味しいの
大好きな木の芽が添えられていて
春の香りがしました

その後は

鯵の南蛮漬け
ほうれん草のごまあえ
にんじんのきんぴら
春かぶのサラダ
昆布豆

が一皿に少しずつ盛られていて

ご飯(雑穀ブレンド7種、キヌア、そば米)
おつけもの
お味噌汁(油あげ、ネギ)
デザート(甘酒のムース 苺のはちみつマリネ添え

翌日からは身体の調子がすこぶる快調
食の大切さを実感しました
ここまで明らかに身体に表れたのは初めて
雑穀パワーかしら

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by tokiiro | 2006-04-12 23:32 | 七十二侯
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清明 初候 13候 04.05 燕来る

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染井吉野が終わり
八重桜の出番です

桜色のモコモコが甘いお菓子みたい

∴ ∴ ∴

とっても影響を受けやすいタチなので
CDでSuomiを始めました

Paivaa!
Miten menee?
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by tokiiro | 2006-04-09 23:37 | 七十二侯